为提升流动食品摊贩食品安全责任意识，引导食品摊贩健康发展，促进食品安全，7月31日下午，硖石街道食安办、市场监管所联合综合执法分局，对辖区内新城夜宵摊的食品摊贩开展了相关培训。此次会议共计30户摊贩参会。

会上，结合投诉举报和日常监管情况，对各食品摊贩提出了不得在自己租住处加工食品、经营时需出示食品摊贩登记卡及从业人员健康证、从业人员要注重个人卫生、不得使用超过保质期的食品原材料、食品添加剂等多方面要求，要求各食品摊贩做到依法规范经营，确保食品安全。同时，从实际发生在身边的案例生动地向流动摊贩分析了食品安全的重要性和必要性，使食品摊贩更清晰、更准确地了解自己存在的问题和今后的发展方向。综合执法分局就垃圾分类对食品摊贩作了要求。

食品摊贩摊位虽小，食品安全责任重大，硖石街道将会继续严格要求辖区内各食品摊贩规范经营，确保消费者食品安全。