今年以来，学校食堂食品安全事件多发。为进一步贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，加强学校食品安全监管，深化校园食品安全主体责任，11月1日下午，硖石街道召开了学校食品安全工作会议，专题部署实施守护校园食品安全“五个一”行动，辖区各学校（幼儿园、幼托机构）分管校（园）长（总务主任）20余人参加会议。

此次部署实施的“五个一”行动包括：

一个学校（幼儿园）膳食共治组织。要求各学校组建由校领导、食品安全管理员、师生及家长代表组成的学校膳食共治委员会，不定期开展校内食品安全检查和家长开放日活动，广泛听取各方意见建议。

一次跨校食品安全检查互评互鉴活动。分批分期组织由各学校食品安全管理员参加的跨校食品安全检查行动，打造校园版“我执法你参与”活动，促进校际间互评互鉴和交流活动，提升辖区校园食堂食品安全管理水平。

一堂《学校食品安全与营养健康管理规定》贯宣课。面向各学校分管负责人开展《学校食品安全与营养健康管理规定》学习贯彻培训会，明确工作要求和法律责任，学法用法，知法守法，推动校园食品安全主体责任落实到实处。

一块校餐公示牌。统一设计、制作、发放中、小学校及幼儿园校餐公示牌，对学校“一周食谱”、当日“陪餐领导”信息相关内容予以对外公示。要求把公示牌放置与校（园）门口或食堂显著位置，有条件的学校（幼儿园）同时在网上公示，公开接受监督。

一本陪餐记录簿。针对各学校陪餐记录内容形式不一的情况，统一制作了陪餐记录簿，对各学校陪餐操作流程予以明确，规范记录陪餐内容和记录格式，确保集中用餐陪餐制度得到有效落实。

会上，硖石街道、硖石市场监管所相关负责人围绕《学校食品安全与营养健康管理规定》具体要求对各学校分管负责人进行了专题培训。

硖石街道希望通过“五个一”行动的实施，进一步推动《规定》的各项要求落实落地，畅通学校食堂意见建议收集渠道、规范集中用餐陪餐制度执行、促进校际间食品安全管理工作交流互鉴，实现辖区食品安全共治共享。