为切实保障2020年中考期间广大师生食品安全,许村分局多部门联动采取有效措施,扎实开展执法检查,消除食品安全隐患,圆满完成了中考期间食品安全保障工作。
一方面提前介入,开展考前监督。执法人员对辖区内两个考点学校食堂开展专项执法检查,重点检查了食品原料购进渠道、加工环境、是否有食品添加剂使用、食品留样、从业人员健康状况等,审查就餐食谱,全面排查隐患。
另一方面全程监控,做好巡查保障。中考期间,许村分局联同镇食安办等多部门制定了食品安全保障工作方案,依据法律法规和相关规范要求,对中考考点食堂的食品加工过程实施全程监督,加强学校餐饮单位的执法检查。
许村分局累计出动执法人员6人次,检查考点食堂6家次,提出如食品仓库内食材未离地存放、晨检记录不及时等隐患意见7条,均在第一时间消除隐患风险。截止目前,许村分局未接到中考考点食源性中毒报告,圆满完成此次中考期间食品安全保障工作。(许村分局 徐偲恒)
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