根据考察重点，考察团一行先到我市首个农村家宴食材配送平台——浙江潮乡农产品有限公司参观，对公司结构、运行、管理有了较为直观的了解。随后，考察团到马桥街道新场家宴中心参观，深入了解我市以农村家宴中心为抓手，倒逼乡厨规范操作、引导厨师抱团发展的经验。最后，一行人到乡厨管理公司——金勺子餐饮管理公司参观交流，现场和公司负责人交流了厨师加工团队如何公司化运作的经验。

安吉县市场监督管理局总工程师白福川表示，安吉存在地形限制的客观因素，在推动农村家宴产业化发展上存在诸多困难，但海宁经验给了他们很好的启发，希望日后能在工作开展中，多向海宁取经，多交流多提升。（餐饮科  罗佳莹）