参观团上午在第二届“金牌乡厨”技能赛暨“乡村厨王”争霸赛现场全程观摩比赛，认为我市举办乡厨比赛对促进乡厨规范发展、提升乡厨食品安全意识具有非常重要的积极作用。

下午，一行人先到黄湾镇（尖山新区）闸口村家宴中心参观，向村里了解该家宴中心场地规划、投入费用、运行模式等实际情况，交流武义规范化家宴中心建设中面临的问题，最后对整个家宴中心内部布局的合理性、厨房布局的规范性表示称赞。随后，一行人到金勺子餐饮管理公司和相关负责人座谈，两局就农村集体聚餐食品安全风险防控措施交流沟通，武义乡厨就公司化运作中的堵点向我市乡厨取经。

   武义局表示，此行收获颇丰，我市以乡厨为抓手的经验非常创新值得学习，我市相关管理制度具有很强的先进性，之后他们将借鉴我市农村家宴厨师操作规范内容，结合武义实际制定出“武义规范”并在乡厨培训中普及。（餐饮科  罗佳莹）