本次检查主要检查餐饮单位证照、从业人员健康证明、消毒设施使用情况、店内卫生条件及管道、煤气瓶等情况。检查过程中，市场所执法人员详细检查了餐饮单位后厨、大堂等区域的卫生状况,仔细核对了店内从业人员的健康证明，并对店内消毒设备的使用情况及台账记录进行了检查，综合执法检查人员对餐饮店内油烟管道、煤气瓶位置等情况开展了细致的检查。针对检查中发现的诸如卫生状况不合格、从业人员健康证不全等情况，执法人员要求其对卫生状况不合格等问题立即进行整改，对从业人员无有效健康证明的情况要求其立即离岗，并出具相关执法文书。针对暑期临近暑假工增多的情况，执法人员告诫各餐饮单位经营者要求其店内从业人员需持有效健康证明后方可上岗。

    本次检查共检查餐饮单位285家，出动执法人员763人次，对14家餐饮单位处以警告处罚，发现并排除食品及消防安全隐患82项。下一步硖石所将结合全国文明城市及卫生城市相关检查要求，继续开展食品安全检查工作，将检查整改与查处相结合，持续推进辖区内餐饮店规范经营。（硖石所 冯伟涛）