7月9号下午，硖石市场监管所结合硖石街道餐饮行业燃气安全专项整治培训，开展餐饮行业食品安全培训。共有260多家餐饮单位参加此次培训。

会上硖石市场监管所副所长周夏着重对以下问题进行讲解教育：一是关于辖区内海宁市文明城市复牌工作中前期检查中发现的问题和整改情况进行了通报，要求各餐饮单位查漏补缺做好各项工作，确保海宁市文明城市的复牌工作；二是对近期餐饮行业出现的投诉热点无证制售凉菜和异物的问题，要求所有餐饮单位必须严格按照许可经营范围经营和加强员工的食品安全意识教育，杜绝此类事情的再发生；三是针对高温季节出现的食品容易腐败变质和蚊虫苍蝇多的特点，要求各餐饮单位加强食品存储管理和灭蝇灯、沙窗门帘的使用等。会上还向每家餐饮单位单位发放了《食品安全提醒（餐馆）》和《硖石街道文明（卫生）创建及食品安全自查情况表》要求各餐饮单位加强自查和提升整改。

通过此次培训，进一步提升了辖区餐饮单位的食品安全管理意识。更好的保障食品安全，为下一步文明城市复牌打下良好的基础。