此次专项检查，主要从以下几方面入手：一是紧盯重点路段。对辖区内洛隆路、碧云路、硖川路等经营主体多、人流量密集等重点路段和场所重点进行检查，确保一家不落。同时对同兴时尚产业园、恒耀产业园等工人较多的产业集聚园区内的餐饮店也有针对性的进行检查。二是严查重点商家。对有过健康证过期违法行为、第三方反馈黑脸商家、员工流动性较大的三类餐饮经营户进行重点检查，执法人员对照检查表，逐一查纠，确保及时发现解决问题。三是督促抓好整改。此次检查，对各家经营户中存在的健康证过期未续办、新从业人员未办证、暑假临时帮工人员等几种无证从业问题全部记录在案，根据经营者获证经营情况，给予相应的处理，要求经营者迅速抓好整改，并上报整改情况。四是注重工作结合。此次专项检查，将建党100周年安全隐患排查工作结合起来，与餐饮单位煤气使用、消防安全、餐饮具消毒、超范围经营等检查同步进行，避免重复开展，提升检查效率。

本次专项行动，海昌所共出动人员16人次，共检查各类餐饮单位120余家次，要求整改16家，发出当场处罚决定书3份，立案调查2起。下一步，海昌所将做好后续跟踪督导，对发现的问题逐一挂账销号，确保消费者“舌尖上的安全”，以实际行动为建党100年护航。