为迎接省食品安全示范市创建,全方位推进食品安全监管工作，强化养老服务机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识。11月16日上午，盐官市场监管分局联合盐官镇食安办，对 辖区内2家养老服务机构食堂进行全面检查。

本次检查主要围绕养老服务机构食堂布局、设施配备、环境卫生、餐具消毒、防鼠防蝇设施、原料采购、肉及肉制品和米面油等购进索证索票、食品是否生熟分开、是否存在交叉污染等问题展开。检查过程中发现部分养老服务机构食堂存在蔬菜堆放混乱、下水道盖板缝隙较大、厨房采用手拉式垃圾桶等问题。检查人员当即对食堂负责人了提出了整改意见，食堂负责人表示对上述问题将立即开展整改工作。

下一步，盐官市场监管分局将对检查中存在的问题进行回头看检查，督促养老服务机构增加食品安全意识，完善食品安全制度，落实食品安全管理责任。（盐官分局）