年关将近,今年的年夜饭你是打算家吃还是在外面吃呢?记者了解到,今年春节期间,家宴中心预订火热,预计将有10万人次“打卡”家宴中心这块“网红地”。
黄钰康是袁花镇东村村民,往年春节,他都是自己在家里烧菜。今年听说家宴中心可以订年夜饭,马上就预定了一桌。黄大伯家四代同堂,和侄儿两家一共13人,希望今年能在家宴中心过个不一样的大年三十。黄大伯觉得家宴中心环境很好,人肯定很多,很热闹。
△黄钰康△
镇东村党委副书记卢晓兰告诉大潮君,镇东村家宴中心2018年10月刚刚落成。今年除夕夜,将有35桌年夜饭摆在家宴中心,村里统一聘请厨师,制定了一个800元的菜单,抛弃大鱼大肉,选取家常小菜,提倡节俭办酒。
卢晓兰说,村里一推出年夜饭,预订就很火热,35桌一下子就满了。很多村民打电话过来问,只能跟他们说今年已经满了,让他们明年赶早。这次年夜饭摆在家宴中心主要是宣传节俭办酒,同时,家宴中心本身就是惠民工程。想借着年夜饭的机会,村里提供场地,聘请统一厨师,除夕夜大家在一起热闹一点。
△卢晓兰△
同样,在袁花镇梨园村,也有部分村民自己联系厨师,计划在家宴中心摆年酒。这天,村民冯进祥约了厨师一起来家宴中心商量摆年酒的事情。冯进祥说,为了在家宴中心摆年酒的事情,他已经跑了好几趟了。
△冯进祥△
记者从市场监管局餐饮科了解到,2018年1月和2月,海宁市各个家宴中心共举办了900多场次酒席。今年春节家宴中心更加火爆,预计酒席将超过千场,就餐人数将达10万人。可以说家宴中心成了春节的“网红地”。